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M7 PARCELA UNICA - QUINTA DOS MUROS
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Disponibilidade: 3 DIAS UTEIS

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Quinta do Portal Quinta dos Muros Tinto Parcela Única M7 2016

A Quinta dos Muros é uma propriedade que está na família Mansilha desde 1881. É uma Quinta de encostas íngremes e vales cerrados. 

É difícil! É dura! Mas ao mesmo tempo deslumbrante, de uma beleza ímpar e com um encanto, uma magia, que apaixonou, e continua

a apaixonar, as várias gerações da nossa família. A Quinta dos Muros situa-se na encosta nascente do vale do rio Pinhão. A parcela M7,

composta por 8 patamares, tem uma idade média das vinhas de 50 anos, onde encontramos 30 castas diferentes, incluindo duas brancas 

(Gouveio e Chasselas), e encontra-se entre 440 e 490 metros de altitude com uma exposição maioritariamente Noroeste. As castas principais 

são Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Carvalha e Mourisco. 

Em 2016 foram engarrafadas apenas 1280 garrafas de 750 ml. 

Uvas: 27 variedades  -Field Blend de uma parcela vinha velha com idade média de 50 anos.

Tipo corte: Vindima manual. Uvas transportadas em palotes.

Estágio: 22 meses em barris novos de carvalho Francês.

Álcool: 14% vol

PREMIAÇÕES: 92 - pontos Robert Parker

NOTAS DO ENÓLOGO:

Este é o primeiro vinho proveniente da parcela (M7) de vinha velha da Quinta dos Muros. O vinho que determinou que esta parcela deveria ser preservada.

Neste ano de 2016 foi feita uma seleção das plantas a serem vinificadas, apenas pela prova de bagos no campo. Após fermentação cuidada em micro lagares, resultou um vinho que respeita a parcela e castas que lhe deram origem. 

É o resultado de 27 variedades (neste ano não usamos as duas brancas existentes no encepamento), e de muito cuidado e paixão ao longo de todo o processo.

Um tinto que merece a sua atenção quanto o tiver no copo. Deixe-o comunicar tudo o que ele tem para oferecer.

PAULO COUTINHO



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