Avutarda
Ref.

Marca: Marco Real

Produto: Vinho tinto.

Região: Planalto de Castela e Leon– Espanha.

Composição: 50% Tempranillo – 50%Cabernet Sauvignon

Tempo em barrica: 4 meses em barril de carvalho francês.

Notas de cor: Vermelho escuro com tons violeta.

Notas de degustação: Aroma de frutas vermelhas em uma mistura equilibrada e agradável de notas picantes proveniente dos quatro meses de envelhecimento em barris de carvalho francês. É um vinho marcante, com final prolongado e o destaque das frutas é muito agradável ao paladar, deixando uma lembrança doce e persistente que o torna realmente atraente.

Temperatura ótima para servir: 17ºC.

Álcool: 13%

Acidez: 4 G/L

Açúcar: 3 G/L

PH: 3,52

Enólogo: Roser Girbau/ Santiago Ajona

Harmonização: Queijos curados, macarrão gratinado, frango e carnes assadas.

Bodegas Marco Real está localizada na Olite (Navarra), uma cidade cuja história está ligada ao crescente cultivo de uvas e fabricação de vinho. Navarra foi escolhida para assegurar por duas razões: por ser origem da cadeia hoteleira e propriedade do fundador da Bodega Marco Real onde se encontram os melhores vinhedos. Sempre apostando em instalações modernas equipadas com últimas tecnologias para o desenvolvimento e controle do vinho, levou à busca de novos parceiros para impulsionar a expansão das empresas Bodegas Marco Real. Foi nesta época que ingressou o acionista Juan Ignácio Belasco, dono da Destilerías La Navarra, que rapidamente ingressou nas vendas da adega, transformando-se em Marco Real, vinhos para os principais mercados no estrangeiro.